今日の給食は、「チーズパン、牛乳、はやし煮、もやしのサラダ」です。
　はやし煮は、豚肉や玉ねぎやじゃがいも、にんじん等の具材を煮て、ケチャップや中濃ソース等で味付けをし、ルウを加えてとろみをつけます。今日のルウは、よく炒めて「ブラウンルウ」にしました。ルウだけでも、とっても良い香りがしました。パンにも合うメニューでもありますが、ごはんにも合うメニューです。

  

今日の給食は、「カレー焼きそば、牛乳、大豆の和風揚げ、ミックスフルーツ」です。
　カレー焼きそばは、ソース味の焼きそばにカレー粉を入れたちょっとスパイシーな焼きそばです。大豆を油で揚げてのり塩で味付けをした大豆の和風揚げも大人気で、とてもよく食べている給食でした。

 

　今日の給食は、「こんぶのたきこみごはん、牛乳、とり肉の塩こうじ焼き、豚汁」です。
　こんぶのたきこみごはんに使う昆布は、細めの切り昆布を使っています。にんじんや油揚げもたっぷり入ったごはんでした。しょうゆや酒、塩、さとうで味付けしています。

 

　今日の給食は、「ぶどうパン、牛乳、マカロニグラタン、フレンチサラダ」です。
　マカロニグラタンは、ソースにするためのホワイトルウから手作りで作っています。小麦粉、バター、油を使って時間を使って作っています。クラスごとの食缶にグラタンを盛り付け、チーズをのっけてこんがり焼き上げます。グラタンは、人気メニューの１つです。

 

　今日の給食は、「ごはん、牛乳、しいらと凍り豆腐のごまみそあえ、いそあえ」です。
　しいらと凍り豆腐をそれぞれ片栗粉につけて油で揚げた後、みそやごま、さとうで作った甘めのみそだれにからめました。ごはんに合う和のおかずでした。

 

　今日の給食は、「黒パン、牛乳、ポトフ、大根サラダ、いよかんゼリー」です。
　ポトフは、フランスの家庭料理の１つです。ソーセージやにんじん、じゃがいも、玉ねぎ、キャベツを塩、こしょうで煮て作りました。寒くなってきた時期にぴったりな給食でした。

 

　今日の給食は、「こぎつねうどん、牛乳、とり肉とじゃがいものから揚げ、ごま入りおひたし、さつまいもと栗のタルト」です。
　こぎつねうどんは、油揚げと葱が入ったうどんです。具は少なめの、シンプルなうどんです。だしをよくとっているので、味が薄めでも最後までおいしく食べられるうどんになっています。寒くなってきました。給食でしっかり栄養をとって、風邪にも負けずに、元気に過ごしてほしいです。


 

　今日の給食は、「食パン、牛乳、バーべーキューチキン、ふわふわスープ、りんごジャム」です。
　ふわふわスープは、じゃがいもやたまねぎ、にんじんやキャベツ、ほうれん草と野菜もたっぷり入ったスープですが、仕上げに溶きたまごを加えています。この溶き卵にパン粉と粉チーズを加えることで、ふわふわとした食感のスープになります。

 

今日の給食は、「チキンライス、牛乳、肉団子、コールスローサラダ」です。
　チキンライスは、とり肉、にんじん、玉ねぎ、グリンピースが入ったごはんです。ケチャップを多く使っているので、赤色のごはんになっています。作り方は家庭とは違って、白飯とケチャップを合わせるのではなく、お米を炊く時から具材、調味料を加えて作っています。

 

今日の給食は、「ごはん、牛乳、いわしのかば焼き、ご汁、しょうがあえ」です。
　ご汁は、大豆をすりつぶしたもの（呉）を入れたみそ汁のことです。給食では、冷凍のゆで大豆をミキサーにかけて、再現しています。調理員さんがよくミキサーにかけてくれたおかげで、とってもクリーミーなご汁になりました。大豆が苦手な子にも、好評でした。